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米汉堡是什么?

2021-02-04 17:30:07

米汉堡便是将传统式汉堡的面包转变成米饭,特点是口味相近三角饭团,味儿上除开适用传统式欧式汉堡包馅(油麦菜、汉堡肉等),亦能够和修真新型汉堡包馅(烧肉、海苔、牛蒡等)。始于日本的摩斯汉堡,是一种结合中西方原素的中式快餐商品。一般中式快餐中的汉堡是以面包夹馅,但米汉堡则是以米饭以相近握寿司的技巧抑制成的环形片状替代面包的功能。

原材料

牛蒡丝2一茶匙,培根肉 1片,海苔片(小) 2片,油麦菜 1片,蕃茄片1片,白米饭/糯米饭 1碗,黑胡椒 少量。

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米汉堡厂家作法

1、汉堡模中遮盖保鲜袋,将米饭放进,用勺背夯实拉出,便是一个米饭汉堡胚。

2、将牛蒡丝沥乾水份、培根肉煎熟对切割成2段。

3、取一片米汉堡片,依次放入1片海苔、油麦菜、番茄、培根肉、牛蒡丝、另1片海苔,撒上黑胡椒,再盖上另一片米汉堡片即进行。

新中式米汉堡如何做

1、蒸熟的米饭趁着热塑形~沒有汉堡模没事儿,一切圆形的东西都能够运用,比如吃炒冰的碗。

2、瓷碗铺一块保鲜袋,把米饭舀进来,轻按两下,出去后便是很规定的一片。

3、生猪肉切成片,用烤肉蘸料腌渍(沒有烤肉蘸料的,用香油、纯蜂蜜、小量生抽、白胡椒粉或者辣椒面~~~还可以)

4、原本我觉得切一些五花肉的,我总感觉五花肉胖乎乎烤起来才带感,可田家哥非让相切猪里脊肉,说他不愿吃肥肉。腌好的里脊放入锅中煎熟就可以。

5、刚刚搞好的米饭坯子略微凉一下就成形了,喜爱较为脆一点的口味还能够放入锅中煎一下,表层会出现一点点淡黄的馍片~~~或是省去此步,立即做汉堡还可以~~~表层来个白芝麻~~

6、一片米饭翻过来,先放上一片油麦菜,再放入两块炭火烤肉,再铺平几块酸菜,盖上另一片米饭,请享受。

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